笑笑敷衍地说一句:“那你多吃点。“然后问张怀民晚上回来吗。张怀民:“明晚吧。对了,你买那么多螃蟹怎么吃?”“我想把蟹黄和蟹腿肉挑出来做包子。“苏笑笑本人不会做,原身也没做过蟹黄包,不一定能成,所以一直没好意思说出来。张怀民看她一脸没把握的样子顿时想笑:“是不是买点猪肉放一起?"回头没做成也不会很难吃。
苏笑笑摇头:“万一做坏了还浪费几两肉,不值得。”张怀民乐了,合着她都做好难以入口的准备,“我看你还是和发面做吧。皮厚馅小。”
“为啥?馅不好吃还可以吃皮?”
张怀民微微摇头:“不是。团团还小,吃太多蟹黄会不会闹肚子?”“对啊!"苏笑笑忘了,“回头我问问隔壁王大姐。或者我再去买两斤虾,把虾仁挑出来,做几个纯蟹肉蟹黄的,做几个虾仁的,再做几个两掺的?晚上做,放一夜不会坏,明早你回来吃早餐。”
张怀民担心闹肚子拉一天,可他看苏笑笑的神色,只是希望他回来吃点好的,并不是拿他试菜:“我尽量。”
苏团团听明白了,妈妈还要做丑八怪。
“妈妈,你要做丑八怪,你自己做!"团团大声提醒。苏笑笑点头:“好吃你多吃点,不好吃妈妈给你煮鸡蛋面。”这还差不多!团团觉着既然妈妈这么说,他就帮帮妈妈。饭后苏笑笑就去蒸螃蟹。趁着蒸螃蟹的空档,苏笑笑去隔壁张政委家请教。张政委的爱人叫苏笑笑去副食厂买一瓶姜汁,再买些核桃仁,给团团做姜核桃蛋。姜可驱寒,单独喝姜茶,或者姜汁红糖,团团肯定喝不下去,味太冲。苏笑笑等螃蟹蒸好,她封上炉子就抱着团团去副食厂。不过没到副食厂,到路口团团看到不远处钟家院里有人就要去看看是不是他大娃哥哥。团团跟张怀民去过海边,很清楚一个大浪打过来他就跟爸爸妈妈永别了,所以不敢偷摸去海边。苏笑笑清楚这一点也不怕他跑,放他下去:“团团,如果大娃哥哥还在吃饭,不许盯着人家的碗叫人家给你尝尝。”“我吃饱啦。"团团挥挥小手就往钟家跑。苏笑笑到副食厂先买两斤虾,然后买姜汁核桃仁。此地的姜汁类似于北方的调味品,不是什么稀罕物,到卖菜的摊位上就买到。反而没买到核桃仁。最后苏笑笑只能拎两斤核桃回去。
到家她把核桃洗干净就点着铁皮架子蒸核桃。核桃蒸过之后容易打开。苏笑笑处理好一斤核桃,把晾凉的螃蟹端到客厅,她剥核桃。起初苏笑笑剥得慢,后来习惯了,眨眼睛就开一个。饶是如此等她把螃蟹剥完也快中午。外面传来隔壁王大姐喊闺女摘菜儿子烧火的声音,苏笑笑把桌上的东西收起来,准备午饭。
午饭随便吃点。饭后团团跑去隔壁吴双家玩儿,苏笑笑和面。面醒发的时候,苏笑笑剥虾仁准备馅料。所有准备工作做好,面还没好,苏笑笑去隔壁,看到团团在吴双儿子床上睡得打呼,顿时一脑门黑线,小崽子心真大。
苏笑笑问吴双的儿子:“睡多久了?”
“快一个小时了吧。我们没有表,不知道具体时间。”苏笑笑把团团抱到门外,刺眼的阳光把他叫醒。团团睁开眼睛一脸迷茫:″妈妈?天亮了?”
吴双的女儿跟出来正好听到这一句,忍着笑说:“对啊,快起床跟苏姨去上班。”
团团点点头,低头找鞋,一看是在院里,眼中再次充满了疑惑。苏笑笑拍拍他的小脑袋:“醒醒困。现在是下午。再睡天就黑了。”团团醒了,团团想起跟哥哥在床上说小话,说着说着睡着了,好丢脸啊。团团搂着妈妈的脖子:“妈妈,我饿了。”“我看你像害羞。"苏笑笑跟吴双家仨孩子说一声就抱着团团回家。到家给他泡半杯豆奶粉,伺候好小崽子,苏笑笑再次去厨房,面发了。厨房里不热,苏笑笑干脆在厨房里包包子。
团团要帮苏笑笑擀皮,然而他手小拿不住大大的擀面杖,三五下就急眼。苏笑笑耐着性子教他慢慢来,把急躁的小孩安抚下来。苏笑笑给他一张椅子,团团乍一看真像个小厨师。
娘俩合作,五点左右包子包好。苏笑笑点着铁皮夹子,用铁锅蒸包子,蒸笼是在隔壁吴双家借的,一锅两笼,一次蒸好。笼屉放客厅饭桌上,苏笑笑就着余火做几碗无盐的面汤。团团双臂撑着饭桌眼巴巴看着蒸笼:“妈妈,可以吃了吗?”“你摸摸包子烫不烫。”
团团伸手戳一下:“不烫!”
苏笑笑把装满凉水的钢筋锅放铁架子上温着,她端着一盆面汤出来,又拿两副碗筷和一个搪瓷小盆。
团团摇头拒绝碗筷:“妈妈,不要面汤要包子!”苏笑笑用筷子夹一个包子,包子皮不烫,但里头是热的。苏笑笑掰开让团团尝一口,团团舔一下就摇头。苏笑笑放他碗里,“吹吹就不热了。”团团吹几下,拿起他舔的那块:“妈妈,不好吃。”“那你把这一半吃完。白面做的不许浪费!”团团知道白面有钱也不好买,起因他不想吃杂面,苏笑笑告诉他粮店里没有那么多白面,不吃就得天天吃鱼。团团喜欢吃鸡肉猪肉羊肉,不喜欢吃各种海鲜,嫌寡淡无味。比起清水煮的海鲜,团团宁愿吃杂面馒头。团团闭上眼睛把半块包子塞嘴里,囫囵吞枣似的咽下去就冲妈妈伸手,快,来口汤。
苏笑