你供应！

这下咋整啊。

付清和再有能力，没有原材料也没法变出来，巧夫难为无米之炊。

距离晚上招待开席的时间，还有不到两个半小时。

现在这个点儿，连去市场补充替代食材都来不及了。

没了特色的野味食材，当天晚上的招待任务，领导们的兴致大打折扣。

办公室那边的领导，临走的时候都是面色铁青着走的。

付清和知道自己这次算是彻底搞砸了。

意识到问题的付清和，第二天一早就去了最近的早市（黑市转变成了早市，已经逐渐不再管制了）进行采购，奈何一路转下来，市场上的食材根本就达不到以前的标准。

鲜活的飞龙鸟没有，鲜活的野鸡野兔没有，就连狍子野猪肉，都是那种处理很粗糙，血没放干净的。

品质不够，也好过没的用。

付清和不管别的，先报复性的采购了一些送回去，然后骑上自行车就去了乔三儿家。

乔牧舟虽然不是正经猎户，但他认识的猎户朋友多。

岳峰猎队这边的野味供应断了，付清和想要恢复以前的食堂菜品质量，必须得找新的食材供给来源。

等付清和找到乔三儿之后，乔三爷倒是没有含糊，很快就派人去找了几个猎户朋友过来帮忙解决问题。

如果只是少量需求，偶尔一半次的帮忙，这些二把刀猎户朋友，也能硬着头皮把活儿给干了。

就比如逮这活飞龙，没有鹰有没有鹰的逮法，可以下排套，打活结，也能逮到活的飞龙鸟。

无非就是耗费的功夫多些，成功率小些，溜套子的要勤快些罢了。

但是食堂这边是常年需求，而且量比较大，给的价格又没有什么优势，听完付清和的要求，所有人就都不吱声了。

一大片山场，用排套，人几乎几个小时就要巡视一圈，一天下来，能逮个一只半只的活鸡。

稍有疏漏就死了残了或者被山狸子黄鼠狼给吃了。

到最后算下来，一只活飞龙能卖个块八毛的，受的罪跟得到的好处不成正比，傻子才干呢。

经过一连串的实地‘考察’，付清和现在明白了牛福生这个稳定野味供应货源的珍贵。

但是现在彻底把人得罪了，再想回头，可就没机会了。

接下来的几天时间，煤矿食堂这边的特供菜品，直接下降了一个大的档次。

野鸡飞龙沙半鸡等各种招牌野味，买不到活的只能用死的凑合。

同等厨艺下，食材差距明显，菜肴的味道自然也是天壤之别。

单位那边至少好几个头目找付清和谈话，但老付无能为力，只能硬生生的承受这些来自领导的压力。

一来二去，五天时间又过去了。

个体工商户的牌照手续走完，岳峰成功拿到了手里。

全丰城第一个私营饭店，丰城大饭店，正式挂牌进入试营业阶段。

在这段时间里，岳峰每天都要来饭店一趟，将各种野味物资储备的足足的。

筹备完成，在这个月的18日，黄道吉日，正式放炮开业！

提前几天时间，岳峰就将开业的请柬给亲自发了一圈。

说起来，岳峰晴天铺路雨天走的处事原则现在见到了效果，这么一盘算，人脉资源当真不俗。

邹兆国一系的几位煤矿前领导，矿务局那边的侯副局长、林业局的杜大爷以及几位岳峰认识的同事，武装部张大哥那边、森警队的熟人，老丈人王建国单位那边的几个主要领导。

甚至林场那边的关系，铁城那边的吴克己吴大爷都亲自登门递了帖子。

这么说吧，这次饭店开业，岳峰除了自己在京城的人脉之外，丰城这一亩三分地儿，能说的上话，有一定交情的头头脑脑，全都通知到了。

营业当天，沉寂了许久的张家老宅，旧貌换新颜，彻底迎来了第二春。

从上午十一点开始，不同单位的小汽车啥的，就没停过。

得亏岳峰在开业前搞了预案提前做过了沟通跟安排，六间大房隔出来的八个雅间加大堂散桌，算是勉强将开业当天来捧场的朋友跟领导们，给圆满的照顾了下来。

开业当天，一直对岳峰社会人脉没有啥概念的陈红跟岳山夫妇，彻底被岳峰的手笔给惊到了。

那些动辄都是单位实权高层的地方领导，都跟在门口招待接引的岳峰有说有笑关系融洽。

丰城这么个小地方，基本上几个不同系统的各方势力，全都到场了。

到了中午吃饭时间，岳峰更是端着酒杯，挨桌敬酒，跟来赴宴的客人们打成一片。

当然，开业红包也没少收，单单交到陈红这个大堂经理手中的红包，加起来就有一千多块。

毫不客气的说，单单这些钱，饭店前提的投入，都快够了。

接下来的一周时间，各种带朋友来捧场的络绎不绝。

丰城大饭店的生意，从开业当天，一直就没闲过。

用后厨牛师傅的话来说，在二食堂伺候那帮领导，都没有在自家饭店干活儿累。

从上灶一直忙到下灶，脚打后脑勺。

几家欢喜几家愁，