第四十一章 开业(2 / 3)

于婶儿都不信这话,她被弄得胃口全无。大虎想吃肉,她也把筷子给打了,“就这还有脸吃肉呢。”

吃过饭于婶儿还嘱咐桃花,“方子谁问都不能说。”桃花懵懂地点点头,“娘,我谁都不说。”经过这回于婶儿想得就更多了,因为搬来县城,家里有个小摊子生意还不错,这些日子的确有人打听大虎。

大虎心眼不少,就得选个老实本分善良的媳妇。若是选个争强好胜心心眼小的,那可是娶回来个搅家精。

于婶儿今儿是气得不轻,第二天就把分成给拿过去了。两家没签文书,于婶儿以前也没做过生意,反正就啥时候有空啥时候送钱,她笑着道:“这回比上回多点,我家这多亏了你们,我都不知说啥好了。孙氏为她高兴,“那是你们能干肯干,这回赚钱了,也能给大虎说个媳妇,你等会儿,我给你拿点豆糕。”

孙氏给于婶儿拿了两斤豆糕,这是五芳斋给送来的。五芳斋现在生意不错,可偶尔也有卖不完的时候,剩的豆糕第二天不会再卖,徐管事管着铺子,信尔就给这边送来。

于婶儿一愣,分成总共才二两银子,再拿两斤豆糕,这哪儿过意得去。“不用不用,你给秋然吃。”

孙氏塞到于婶儿怀里,她道:“家里还有,你拿回去给孩子们吃。”于婶儿想那个不成器的,还说不给分成,她一想起心里就羞愧,奈何孙氏诚心心给,也只能把点心带回去。

回家之后大虎还过来看,于婶儿瞪了他一眼,“这是你们孙大娘给的,你不许吃。”

孙氏拿着荷包进屋,把银子给林秋然,“你于婶儿来了,过来送分成。”林秋然掂了掂,里面有二两银子,正好家里手头紧,多二两银子都能解燃眉之急了。

现在哪儿哪儿都要花钱,添置锅碗瓢盆就花了一两五钱,再有试菜、调料香料、别的乱七八糟的东西,样样都得用钱。还去了趟官府办做生意的文书,文书不必花钱,但林秋然打点了一番,以后做生意方便,这些日子赚的钱很快就花了进去。算上现在这二两,家里还有三两五钱,有急事儿用得着,日子不用那么紧巴。

林秋然笑着道:“也是正好,缺什么来什么。”家里算的是十六开业,这两日林秋然就过去铺子试菜做菜,熟悉那边的锅灶,婉娘也过去帮忙了。

她有孩子,现在孩子太小得喂奶离不开人,所以她娘就带着孩子来,就在旁边屋子看孩子。

原本林秋然起初还担心婉娘会一直顾着孩子,总是神,但还好,只有徐大娘叫婉娘时,婉娘才会过去。

几日功夫,婉娘已经知道要做的几样菜该怎么备菜了,炒土豆丝切了丝后泡上,还得切点胡萝卜丝。

水煮肉片的肉片要逆着纹路切,用刀背拍几下蘸少许生粉,刚开始做不熟悉,婉娘做得慢,但胜在做事认真,一丝不苟,做得很好,不用林秋然再返工。菜备好直接做就是,豆芽豆片做的水煮肉片,用米酒姜片做得姜母鸭,还有小酥肉和卤猪肝猪耳朵几样凉菜,全是试过三次之后才决定上的。主食这边就是酒酿馒头和米饭,提前做好。婉娘一日都跟着林秋然忙活,自从生下孩子之后她就没怎么出门,头一次出来,女儿就在旁边,也不用惦记,很快她就乐不思蜀了。现在没客人,林秋然做的菜最后都是他们吃了。水煮肉片香辣好吃,一筷子豆芽豆片,她就没吃过这么香辣好吃的东西。还有醋溜白菜、酸辣土豆丝、锅巴土豆、卤制的凉菜和肉皮冻……每一样都好吃。而且,婉娘觉得林秋然除了蒸的馒头好吃,就连蒸米饭都比自家蒸的香一点。

她不禁问:“秋然,这米是从哪儿买的?”婉娘也想去买一些。

林秋然不禁一笑,说道:“就是普通的大米,不过我在其中放了些糯米,蒸出来就更莹润黏糯些。”

当然放多少也有讲究,放少了没用,放多了就太黏了,吃着像没粽子味儿的粽子。

婉娘笑了笑,“原来如此。”

今儿十五,明日就开业了,婉娘深吸一口气,饭菜这么好吃,以前还有回头客,明儿生意应该不错。

眼见余光瞥见萧大石从外头回来,他出去买了两挂鞭炮,明儿放。也不知道生意如何,头一日没准备太多菜,红烧肉先炖二十斤,羊肉炖十斤,鱼先买了二十条在桶里养着。猪肉也备了三十斤,像水煮肉片肉末豆腐都是会用猪肉的,这个不能少。

还有就是菜豆腐豆芽,林秋然备的是一日的量,若这些都能卖出去,一日流水能有三千多文。做吃食铺子,利润在六成,赚得也不少。现在天冷,东西放几日也不会坏。鸭子林秋然打算先炖两只,其余的在家养着。若实在不好卖,就自家吃,她还挺喜欢吃姜母鸭的。准备这些的时候没什么感觉,就想着备齐了不能缺东西,可到了十五晚上,一想明儿就要开业了,全家上下就有些紧张。孙氏最紧张,她怕生意不好,怕还赚不到摆摊的钱,开了铺子还没以前赚得多,那可咋好。

萧大石也是,偶尔脑子里还飘过那日坐的马车。林秋然安慰道:“娘,咱们现在想的就是每日有点钱赚,不管多少,只要不坐吃山空光等着分成就行。家里不算缺钱,也攒了宅子铺子了,开铺子不也是为了轻巧一